脂肪酸是什么意思

zhīfángsuān
部首 月 | 笔划 6
有机化合物的一类，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激气味，高级的脂肪酸是蜡状固体。天然油脂中含量很多。也叫脂酸。